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作り置き ☆かぼちゃの塩煮 ①

作り置き ☆かぼちゃの塩煮 ①の画像

Description

お出汁、不要！
塩だけで煮るので色も綺麗。甘味の少ないかぼちゃの時は少し砂糖を足してます。

材料

かぼちゃ
1/4個
塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは、ところどころ皮を剥き、3センチ角位に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水、かぼちゃを入れて煮ます。沸騰したらあくを取り、
    塩を入れて弱火でコトコト煮ます。

  3. 3

    柔らかくなり煮汁がほとんどなくなるまで煮たら完成です。

コツ・ポイント

塩煮だと、リメイクしやすいです。サラダ、味噌汁の具、おやき 、グラタンなどなど。

このレシピの生い立ち

昔、塩煮を本で見て、ビックリ！作って食べたら病みつきに。それ以来、お出汁で煮るより、塩煮が我が家の定番になりました。
レシピID : 6504906 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (12人)
2024年2月25日
写真
ダイエッターひさ子
こんばんは！今朝作りました！美味しいし色んなアレンジ楽しめますね！ささみキウイサラダとっても美味しそうでした！真似してみますね！
#かぼちゃの塩煮美味しい💛 #南瓜好きには堪らない #まいう〜〜〜♡✨ #素敵なレポいつもありがとう🍀 #今日もかぼちゃ買いました！ #明日からもお互い頑張りましょうね✨

いつもありがとうございます。とっても美味しそう♡ キウイが入るだけでとっても美味しいサラダに。ぜひ。

2024年1月14日
写真
ダイエッターひさ子
おはようございます！久しぶりに塩煮が食べなくて。朝の主食用にいただきました！とっても美味しかったです！幸せ♡
#かぼちゃの塩煮美味しい💛 #幸せ朝ごはん♡ #かぼちゃ大好き #カリウムいっぱい

とっても美味しそう^ ^♡いつもありがとうございます。

2023年8月24日
写真
ダイエッターひさ子
はちみつさん♡久しぶり！今日塩煮を朝から作ってみました！ホクホク美味しかった～
#作り置き☆かぼちゃの塩煮 #かぼちゃ大好き #毎日食べたい！ #カリウムいっぱい #浮腫防止策

いつもありがとうございます。先日作った焼き芋を冷凍。自然解凍で頂いたら、とっても美味しかったです。ひんやり健康アイスみたい

2023年8月12日
写真
ダイエッターひさ子
はちみつさん♡かぼちゃを沢山いただいたので。とってもホクホク美味しかったです！カリウムたっぷり！
#カボチャの塩煮大活躍 #カリウムいっぱい #浮腫取りに

とっても美味しそう。私も、昨日作って食べてます。いつもありがとうございます

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