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離乳食完了期〘ナスの甘辛味噌〙

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Description

子供がこれならバクバク食べます。
母がよく作ってくれて好きだったものです。

材料 （5食分(作り置き)）

茄子
1本
ごま油
小さじ1
鶏ひき肉
100g
●味噌
大さじ1
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ1.5
●水
100cc
水溶き水溶き片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子を1口サイズにきる。
    (皮が気になる場合は剥いて)

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンで
    鶏ひき肉を炒める。(中火)

  3. 3

    ②に茄子を入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    色が変わったら●を入れ弱火で
    茄子が柔らかくなるまで炒める。

  5. 5

    柔らかくなったら一旦火を止め
    水溶き片栗粉を入れ軽く混ぜ
    弱火でひと煮立ちする。

  6. 6

    ご飯にかけて完成。
    (そのままでも美味しいです)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段なかなか食べなかった茄子ですが
バクバク食べてくれました。
大人でも美味しく食べられるので是非！
味濃ければ少し水多めに。
ごはんにかけて丼に◎
おかずとしても◎
レシピID : 6504930 公開日 : 20/10/26 更新日 : 22/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月14日
写真
ゆ→ちむ❦180SX
大人も一緒に食べれるようなお味で、子供と一緒にご飯楽しめるのは良いですね( ꈍᴗꈍ)またリピします(｡•̀ᴗ-)✧
#離乳食完了期 #挽き肉大活躍 #冷凍ストックも✨ #大人も子供もおすすめ
2021年10月22日
写真
ぴくしーの台所
大人が食べても十分美味しい。1歳半の子供には濃いめかなと思いましたが、初めて茄子をバクバク食べておかわりまでしました。感謝！
#美味しい #少ない材料で、簡単美味しい！
2021年5月28日
初れぽ
写真
ここっこ★
おとなが食べても美味しかったです！
#離乳食完了期
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わたしのきろく。
離乳食完了期〘ナスの甘辛味噌〙
by わたしのきろく。