油揚げとなめたけのおろしあえ

油揚げは湯抜きし水気を絞って魚焼きグリルでこんがりと両面を焼き、短冊切りにする。グリルの網でお湯をかけると簡単♪

大根をおろしてかるく水気を絞り、なめたけと混ぜ合わせる。お好みでしょう油を加えてください。

食べる直前に油揚げを加えて、さっとあえる。