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納豆油揚げ餃子

納豆油揚げ餃子の画像

Description

ジャガイモやニンジンの角切りを入れても美味しいです。

材料

油揚げ
5枚
★キャベツ
1/8くらい
★ニラ
1/4束
★豚ひき肉
250g
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★にんにく
1かけ
★生姜
1かけ
★ごま油
小さじ2
★鶏がらスープの粉末
小さじ2
✩納豆
1パック
✩納豆の付属のタレ
1つ
✩柚ポン酢
お好み小さじ1〜

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、ニラは2cmくらい、にんにくと生姜はみじん切りにする

  2. 2

    ★の材料を全てボールに入れて簡単にこねる

  3. 3

    ★がまざったら、納豆パック内であらかじめ✩を混ぜておき合わせて軽く混ぜる

  4. 4

    油揚げの長い方を包丁で切り込みを入れて、3を入れ込み口を楊枝で止める

  5. 5

    油をしかずに4を並べて中火で焼く

  6. 6

    焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がついたら水を入れて蓋をして蒸す(弱火にする)

  7. 7

    写真

    5〜6分くらい蒸したら蓋を開け、水分を全て飛ばして表面をカリカリに仕上げる

コツ・ポイント

ひき肉などはしっかり粘り出るように混ぜなくて大丈夫！！

このレシピの生い立ち

納豆と油揚げが残っていたので…子供もぱくぱく食べます
レシピID : 6506213 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/11/06

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納豆油揚げ餃子
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