コンビニの味♪おでん

コンビニの味♪おでん
外で買ってくるより美味しい と家族に言われるおでんです。 コンビニのお味に かなり近いよ!

材料 (4人分)

お好きな材料
好きなだけ
〈おでんの出汁〉
1650cc
50cc
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
☆塩
大さじ1弱~大さじ1
☆醤油
大さじ1

1

すじ肉・こんにゃく・大根等は下ゆでしておく。 卵はゆで卵にしておく。 材料を食べやすい大きさに切る。

2

気になる人は 練りものに熱湯をかけ 油抜きをしておく。

3

☆印の材料とおでんの具を煮込む。 一度冷まし、食べる直前に温めなおしたら 完成!

4

お好みで 練りがらしなどで食べてね~♪

5

写真

caffeCoCoさんのレシピに、おでんの残り汁で 「おでんうどん」があります。 ID :680204 をご参考に!

6

写真

atuatuさんが、残り汁で 「茶碗蒸し」を作ってくださいました。 レシピID:1021145 です。

コツ・ポイント

おでんは、炊き込んだ後 一度冷まして食べる直前に温めてね! 冷ますことによって、お出汁の味がしみ込んで美味しいです。 すじ肉を入れると さらにイイ出汁になりますよ~♪ 塩の量は、セルは大さじ1弱です。

このレシピの生い立ち

料理の本に載っているおでんが かなりコンビニに近いので、セル流にアレンジしてみました♪
レシピID : 650649 公開日 : 08/09/22 更新日 : 10/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

546 (442人)

11/10/06

写真

今年初おでん☆コンビニより美味しかったです(´∀`)

もっくん妻

コンビニより 美味しかった?(嬉) 嬉しい報告も 感謝です!

11/10/06

写真

まさにコンビニのおでんの味です!やっとこの味に出会えた!二日目♪

:Tomochi:

2日分も 作ってくれたのかな?たくさん作って貰えて 嬉しい!

11/10/05

写真

このつゆとっても美味しいです♪夕飯が楽しみp(^_^)q

すだとも

作る時の分量も 簡単でしょ!? 家族にも 喜んで貰えたかな?

11/10/04

写真

妹のお気に入りレシピを私も作ってみました。美味しかったです。

さくらんぼくんのママ

姉妹で 作ってくれてるの~~(嬉)妹さんにも よろしくね~♡

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★風未乃★ 2009年10月22日 13:43
めっちゃおいしかったですよぉぉぉぉ!!><
2日目は、うどんを入れてみました♪
ちょっとだけ、七味を振って食べました♪

やばいわ、、これはおいしすぎます><
冬には大活躍の予感(*・・*)
セルくん 2009年10月26日 11:38
風未乃さん、こんにちは~♪

報告 どうもありがとう~♡
美味しかったみたいで ホッとしてます~(笑)
2日目のおでん うどんを入れたのですね!
セルも やっぱりお饂飩には、七味派(笑)

また、よかったら作ってくださいね~♪
嬉しいご報告に 感謝です!!!

ミワちゃん 2009年12月02日 18:31
醤油は薄口でしょうか?濃口でしょうか?
セルくん 2009年12月03日 13:21
ミワちゃん(で、イイですか?) はじめまして~♪
こちらの方に 書き込ましていただきますね。

醤油は、濃口でお願いします。
薄口でも作れると思いますが、塩の量を減らさないと 辛くなると思います。
薄口での塩加減が セルには分からないので 是非 濃口醤油で作ってくださいね!

また、疑問点等がありましたら 遠慮なく聞いてください。
書き込み、ありがとうございました~♪

Profile さぃちゃんです 2010年01月15日 19:37
セルくんさんへ
さぃちゃんと申します。
おでんの煮込みは大成功でした(*^_^*)
とても美味しかったです!!!
ありがとうございました♪
セルくん 2010年01月19日 14:00
さぃちゃんですさん、こんにちは~♫

煮込み成功だったんですね!!!
気に入って貰えたみたいで ホッとしました。
こちらこそ 嬉しい報告 ありがとうございました~☆
Profile あ~も 2010年01月29日 06:41
はじめまして。おはようございます~
今晩おでん!と思い是非作りたいのですが、
料理初心者でだし汁のとり方が??です。
顆粒ほんだししかだしがわかりません。。。
どの様にだし汁を取ればおいしく出来ますか?
教えて下さい。よろしくお願い致します。
セルくん 2010年01月29日 07:38
あ~もさん、はじめまして~♪

初めての出汁作り 大変ですよね!
写真入りの方が分かりやすいと思って、クックのメンバーさんのレシピを探してみました。

http://cookpad.com/recipe/171387

 ↑のURLのレシピで 作ったらイイかと思います。
(「ここあっち」さんの  レシピID:171387のレシピです。)

成功を 祈ってます~♪

いちごぱぴこ 2011年01月09日 14:12
セルくんさん、こんにちは♥いちごぱぴこと申します☆
12月にセルくんさんのおでん作ったら、旦那さんと5歳の息子が「おいしいっ!これおかわりー♬また作って!」って。今まで、おでんを作っても美味しいって言ってもらったことがなかっただけに(^_^;)も~嬉しくって♥
つい食べてしまって、気付いた時には卵だけに…。スミマセン。我が家の定番おでんになりました。感謝感謝のコメでした(^^♬
セルくん 2011年01月13日 13:40
いちごぱぴこさん、はじめまして~♫
「セルくん」に「さん」は付けなくて イイですよ~(笑)

そうなんですよ~
このレシピ 女性の方にも喜んで貰えるんですが、絶賛してくれるのは なぜだか御主人・息子さん・彼氏とか男性陣の方が多くて‥‥(笑)
喜んで貰えて ホントに嬉しいです!!!

卵だけでも撮ってもらえて よかったです!
よかったら また御主人や息子さんに作ってあげて下さいね。
嬉しい報告 ホントにありがとうございました~♡