コンビニの味♪おでんの画像

Description

外で買ってくるより美味しい と家族に言われるおでんです。 コンビニのお味に かなり近いよ!

材料 (4人分)

お好きな材料
好きなだけ
〈おでんの出汁〉
☆だし汁
1650cc
☆料理酒
50cc
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆塩
大さじ1弱~大さじ1
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    すじ肉・こんにゃく・大根等は下ゆでしておく。 卵はゆで卵にしておく。 材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    気になる人は 練りものに熱湯をかけ 油抜きをしておく。

  3. 3

    ☆印の材料とおでんの具を煮込む。 一度冷まし、食べる直前に温めなおしたら 完成!

  4. 4

    お好みで 練りがらしなどで食べてね~♪

  5. 5

    写真

    caffeCoCoさんのレシピに、おでんの残り汁で 「おでんうどん」があります。 ID :680204 をご参考に!

  6. 6

    写真

    atuatuさんが、残り汁で 「茶碗蒸し」を作ってくださいました。 レシピID:1021145 です。

コツ・ポイント

おでんは、炊き込んだ後 一度冷まして食べる直前に温めてね! 冷ますことによって、お出汁の味がしみ込んで美味しいです。 すじ肉を入れると さらにイイ出汁になりますよ~♪ 塩の量は、セルは大さじ1弱です。

このレシピの生い立ち

料理の本に載っているおでんが かなりコンビニに近いので、セル流にアレンジしてみました♪
レシピID : 650649 公開日 : 08/09/22 更新日 : 10/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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むーむ*
美味しくできました。
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じるちゃ。
ふとおでん作った事ないな〜と思いこちらのレシピで🍢🤍
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ままこーちょー
本当にコンビニおでんのお出汁でした!美味しかったです