小鳥りんご&2種類餃子(韮無し餃子)♡
Description
初♡オリジナル小鳥りんご♡&2種類の餃子♡
材料
(1-2人分)
拳2握り
ショウガ
一片
1.2個お好みで、
ストック冷凍キャベツ
食べる分だけ(ボール一杯)
30枚~お好みで
オリーブ油
t(縁までまわす)
胡麻油
ひとまわし
1/5個
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t=適度、適宜、お好みで
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添え物(お好みで)
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小鳥りんご
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チーカマ
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野菜スティックなど
作り方
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1
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キャベツざく切りレンチンして、
冷まし冷凍ストックを
レンチン解凍を。
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2
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キャベツあら熱とる。
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3
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キャベツレンチンの間に
椎茸cut
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4
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ショウガをすりおろす。
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5
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お肉、ショウガすりおろし
mix少しだけ粘りでるまで。
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6
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ひき肉に、あら熱とれたキャベツin.mix
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7
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餃子の皮に具を包む。
前回の餃子の皮少しだけぱり×2なので水つける。
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8
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包んだら、小皿に並べる。
1種類は普通に。
2種類目は、丸型2つ。
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9
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オリーブ油敷く、
餃子すべてならべてから、
火つける。中火2分
餃子の底がきつね色濃いめのぱり×2なったらok
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10
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お水用意し、(コップ半分くらい)
餃子が1/4浸かるくらい。
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11
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水inしたら、
蓋して4.5分中火焼く
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パチパチ音がしたら蓋開け、
胡麻油フライパン周辺からまわしかけ
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フライパンぐるぐるまわし、
水気なくなったら
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火を止めて、フライパンより一回り小さいお皿in
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フライパン逆さにし、ひっくり返し完成です
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16
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小鳥りんご&野菜スティック、
チーカマなど添える完成です
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小鳥りんご
(別掲載)
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人参スティック、チーカマなどお好みで添える
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19
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完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パパが餃子好きなので♡
&冷凍キャベツ余ってたので♡
テレビで見た丸餃子初チャレンジしてみた♡
&冷凍キャベツ余ってたので♡
テレビで見た丸餃子初チャレンジしてみた♡