野菜たっぷり!チーズ大好きな人へ、カルボナーラ♪

ダイエットのコツは、うまく食事に食物繊維を取り入れること♪普通のカルボナーラではほとんど摂ることができません。きんぴら用の下ごしらえ済みのゴボウとニンジンで、お手軽に作っちゃいました。

材料 (2人分)

全卵
2個
キャベツ
大きめ葉っぱ3,4枚
ニンジンとゴボウの千切りパック
きんぴら用半パック
とろけるチーズ
大きく二つかみくらい
胡椒
少々
少々
パスタ
食べたい分(今日は150gくらいでした)
ベーコン
2,3枚

1

たっぷりのお湯でパスタをゆではじめる

2

ニンジンとゴボウの千切りざく切り、キャベツもざく切り。ベーコンは短冊にきる。

3

卵と生クリームを混ぜ、チーズと胡椒と塩を入れて卵液を作る。チーズはけちっちゃだめよん。胡椒はできたら粗挽きか、粒胡椒を包丁の背でつぶして使おう。

4

パスタゆで上がったら、お湯を切る。野菜を炒めて、キャベツの色が変わったらパスタを入れてまぜ、火を止めて卵液を入れる。

5

混ぜ混ぜしながら、余熱でチーズを溶かしてできあがり♪とろけてるトコを召し上がれー(^-^)/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 65070 公開日 : 02/09/21 更新日 : 02/09/21

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