＊甘辛！白滝入りの豚ごぼう＊

ごぼうは斜め薄切り又はささがき、白滝も適当な長さに切り、生姜は千切りにします。
豚肉に酒、塩こしょうをし下味をつけます。

フライパンにごま油をひいて、生姜、豚肉、ごぼうを中火で炒めます。色が変わったら白滝を加えて軽く炒めます。

合わせ調味料を加えて、中火で炒め煮にします。