あっさり和風な塩麻婆豆腐

あっさり和風な塩麻婆豆腐

Description

簡単に作れる豆腐大量消費レシピ!とろみ漬けも失敗なし!たまにはあっさりも美味しいです♪

材料

木綿豆腐
2丁
ひき肉
150g
ニラ
1/2束
醤油・味噌
各大さじ1
☆生姜すりおろし・にんにくすりおろし
各小さじ1.5
☆塩
小さじ1/2
☆水
200cc
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切り、ひとつまみの塩(分量外)を加えたお湯で茹でる。豆腐が温まったらザルにあげておく。

  2. 2

    ひき肉を色が変わるまで炒め、刻んだニラも入れて炒めたら、醤油と味噌で味付けをする。

  3. 3

    ☆を入れてよく混ぜる。沸騰させたら、豆腐も入れてトロッとしてきたら完成!

  4. 4

    写真

    2021.8.14クックパッドニュース掲載されました!

コツ・ポイント

豆腐を茹でる事で、崩れにくく味が染み込みやすくなって美味しくなります!

このレシピの生い立ち

たまには違う味!
レシピID : 6507294 公開日 : 20/11/03 更新日 : 22/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2022年10月20日

こちらのレシピなら庭の韮ですぐできる〜◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠という事で参考に作らせていただきました。塩麻婆豆腐は初。美味♪

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2022年10月2日

ニラ無くてネギ入れて~あとから片栗粉入れて…ってやらずにひとまとめでできて楽チン!なのに美味しい!辛いの苦手だし素不要でいい~

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2021年9月7日

とても美味しいです。ニラがなかったので豚の挽き肉と豆腐だけですが、ご飯が進みます。ありがとうございました!

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2020年12月5日

初れぽ

ニンニクが効いてて、美味しかったです♫ご飯が進みました^_^