黒きくらげで無限ピーマン風の画像

Description

水戻しだけで食べられる「黒きくらげ」「ピーマン」「ツナ」を使い無限ピーマン風に!
オカズにもオツマミにも♪

材料 (2~3人分)

約50~60g(乾燥約5g)
4~5個
1個
にんにく(みじん切り)
ひとかけ分
ごま油
大1
鶏がらスープの素
大1
こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    黒きくらげ」を水戻ししておく。
    ID : 6192693

  2. 2

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    「黒きくらげ」は食べやすいサイズにカットする

  3. 3

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    「ピーマン」は種を取り、6〜8等分にカットする

  4. 4

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    温めたフライパンに「ごま油」「にんにく」を入れ炒め、香りがたったら「ツナ缶」をそのまま入れる

  5. 5

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    ツナに軽く火が通ったら

  6. 6

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    ピーマンを投入して軽く和え

  7. 7

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    フタをして5分蒸らす

  8. 8

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    蒸らし終えたら

  9. 9

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    黒きくらげを投入して軽く和える

  10. 10

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    「鶏がらスープの素」とお好みで「コショウ」を入れる炒めたら完了

  11. 11

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    器に盛りつけて完成!

コツ・ポイント

ピーマンの蒸らし時間を変えることで、シャキシャキ度合いが変わります。

このレシピの生い立ち

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『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
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レシピID : 6507835 公開日 : 20/11/12 更新日 : 22/05/04

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