ボリューム満点！鶏むね肉の柚七味フライ☆

Name: ボリューム満点！鶏むね肉の柚七味フライ☆
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約400g); ゆずポン酢 大さじ2; ★パン粉 大さじ7; ★片栗粉 大さじ3; ★塩 小さじ1/3; 揚げ油 適量; 香り七味 適量

Description

「鶏むね１枚でボリュームおかず」
下味はゆずポン酢だけ！
なのに激うまなスッティクフライ♪
たっぷりの香り七味をかけて！

マユミリオン

材料（4人分）

鶏むね肉

1枚(約400g)

ゆずポン酢

大さじ2

★パン粉

大さじ7

★片栗粉

大さじ3

★塩

小さじ1/3

揚げ油

適量

香り七味

適量

作り方

1

鶏むね肉の皮を取り
お肉の繊維に対し垂直に切る
厚みが有る部分は半分に切り
スティック状に切り分ける。
2

ゆずポン酢を揉み込みラップを密封するようにお肉にぴったりかぶせ、5分おく。
3

★を小さな容器に入れ混ぜ
バットに半分の量を広げ上に肉をのせる
★の残り半分を上からかけて全体的に行き渡るよう手でまぶす
4

フライパンに深さ1cm油を注ぎ
中火で加熱し170度に熱する。
お肉を重ならないように並べ2分半揚げる裏返して2分揚げる
5

キッチンペーパーを敷いたバットに取り上げ、香り七味をふりかける。
ハウスの香り七味

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉1枚で満足のいくおかずをと考えて
メインのおかずにも！おつまみにも！お弁当のおかずにも！たっぷりの香り七味がたまらないレシピにしました！

レシピID : 6508059 公開日 : 20/10/29 更新日 : 20/10/29

このレシピの作者

マユミリオン

レシピ、プロフィールご覧頂きありがとうございます！

何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の
「美味しい！」の一言が嬉しくて
そんな作る方も食べる方も笑顔にする
“心豊かになる幸せレシピ”を
お伝え出来ればと思います٩( 'ω' )و

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