鶏と残り野菜の黒酢あんかけ
作り方
コツ・ポイント
餡を事前に作っておくことで、アツアツで食べられます。
他に、ゴボウ、さつまいも(素揚げ)、さやいんげん、スナップエンドウ(ゆで)、ミニトマト(最後に生で)なども合います。
ジャムは、いちご、ルバーブ、しょうがなどが合います。
他に、ゴボウ、さつまいも(素揚げ)、さやいんげん、スナップエンドウ(ゆで)、ミニトマト(最後に生で)なども合います。
ジャムは、いちご、ルバーブ、しょうがなどが合います。
このレシピの生い立ち
大戸屋の鶏の黒酢餡かけが好きで、残り野菜でちょっと真似してみました。