カルパッチョ

カルパッチョ

Description

簡単カルパッチョ

材料

鯛の切り身
適量
好みの野菜(適度にカット)
適量
小さじ1/2
小さじ1/4
☆ねこぶだし
大さじ1
ブラックペッパー
適量
■アレンジ⑴■
ブラックペッパー→ピンクペッパー
適量
■アレンジ⑵■
ブラックペッパー→ピンク塩
適量
■アレンジ⑶■
☆→柚子胡椒ドレッシング【レシピID: 6319591
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    写真

    ①に鯛の切り身を漬け込み、30分冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    写真

    ②と野菜を器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。

  4. 4

    写真

    ■アレンジ⑶■
    ☆を柚子胡椒ドレッシングへ変更し、手順通りに調理する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ねこぶだしのレシピを元に好みの味と盛り付けにしました。
レシピID : 6509133 公開日 : 20/12/10 更新日 : 21/03/12

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