お食い初め散らし寿司ケーキ

セブンイレブンの散らし寿司の素を使い分量通りの白米に混ぜる。
散らし寿司の素は、お好みで酢を少し加える。

人参は一ミリ厚さにイチョウ切りにし、塩茹でします。
爪楊枝でさしてみて人参が、柔らかくなったらザルにあげて混ぜます。

ぶなしめじは、小さく刻み茹でて絞ります。

水菜をミジン切り大の大きさに
切っておきます。

錦糸玉子を作ります。

また、錦糸玉子を彩り良く
散らしたら、切って置いた水菜の
葉の部分のミジン切りを散らします。

散らし寿司が完全に冷めたら、
生ハムをバラに見たてて盛り付け
最後にミニトマトを回りに盛り付け
完成です。