*ヘルシーベイクドチーズケーキ*

ヨーグルトは半日～一晩水切りしておく。

型にクッキングシートを敷く。
オレオのクリーム部分をはずしてボウルに入れておく。

ビニール袋にオレオのクッキー部分を入れ、細かく砕く。溶かしバターを入れ、なじませる。

オーブンを170℃に予熱開始。

オレオのクリームが入ったボウルにヨーグルト、砂糖を入れ、ハンドミキサーを使って軽く混ぜる。

６に生クリーム、卵、コーンスターチ、レモン汁を順に加え、滑らかに混ぜる。

2～3cmの高さから数回落として空気を抜き、ゴムべらで生地を滑らかにならしたら、170℃のオーブンで40分焼く。