失敗しないバナナのパウンドケーキ

失敗しないバナナのパウンドケーキ

Description

バナナの自然な甘さがおいしい、失敗しないパウンドケーキです

材料 (8×18のパウンド型1個)

バナナ
2本
バター
60g
砂糖
40g
1個
チョコチップ
お好み
薄力粉
100g
大さじ1

作り方

1

バナナをフォークでつぶすか、包丁で細かく刻む

2

バナナを小さめのボウルに入れて、レモン汁を加えて混ぜる

3

大きめのボウルで常温に戻したバターに砂糖を加えてふわふわすり混ぜ

4

3に溶き卵を加えて混ぜる

5

4につぶしたバナナを加えてざっくり混ぜる(チョコチップを加える場合は、ここでお好みの量を加える)

6

5に薄力粉とベーキングパウダー2回に分けてふるい入れ、切るように混ぜる

7

型に6の生地を入れて、表面が平らになるように整え、180度のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

チョコチップを加える場合は、砂糖控えめの方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

熟れたバナナの消費にぴったり
レシピID : 6510991 公開日 : 20/10/31 更新日 : 20/10/31

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