柿とりんごとほうれん草の柚子胡椒マヨ和え
作り方
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1
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ほうれん草を洗う。
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2
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ポリ袋の口を下にし、ほうれん草を、電子レンジに入れる。600wで2分30秒~3分間程度加熱する。
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3
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冷水でほうれん草を冷まし、水気をよくしぼる。
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4
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5cm程度の長さで切る。
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5
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柿の皮をむき、3mmくらいの拍子木切りにする。
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6
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りんごも皮をむき、横半分に切ってから(柿と長さを合わせるため)、3mmくらいの拍子木切りにする。
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7
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ボウルに、調味料【A】、ほうれん草、柿、りんご全てを入れ、混ぜ合わせる。これで完成です!
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8
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柿を使った料理は、こちらもおススメです。レシピID : 2009733柿と柚子の砂糖醤油和え
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コツ・ポイント
和えるだけの簡単料理です。
電子レンジで加熱後のほうれん草を袋から取り出すときに、やけどに注意してください。
電子レンジで加熱後のほうれん草を袋から取り出すときに、やけどに注意してください。
このレシピの生い立ち
旬の果物を使ったおかずを食べたくて・・・大好きな柚子胡椒マヨネーズで和えました。