豚汁

豚汁

Description

定番です。多めに作ってタッパーに保存して1週間かけていただきます

材料

豚肉
150g
じゃがいも
2個
サトイモ
大3個
ニンジン
1本
大根
5cmくらい
玉ねぎ
1/2個
ごぼう
1本
しょうがすりおろし
1かけ分
日本酒
50㏄
だしパック
1袋
かつおだし粉
2/3本
みそ
1/2すくい
刻んだ長ネギ
1本分

作り方

1

全ての材料の皮をむき写真くらいに刻んで、長ネギ以外を鍋にいれて水を少し加えて火にかける

2

サトイモに箸が刺せるくらいまで煮たら味噌を加え3分ほど程煮る。刻んだ長ネギを加えて完成です

コツ・ポイント

適当に作ってOKです。余裕あれば、ゴマ油で炒めてから煮込むとおいしいです。鍋の大きさに余裕あれば、さらに豆腐など加えておいしく頂けます。

このレシピの生い立ち

昔から作ってます。
レシピID : 6512741 公開日 : 20/11/01 更新日 : 20/11/01

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