キヌアベジー餃子

キヌアベジー餃子

Description

キヌアと野菜の甘みが旨味になってとてもヘルシーな餃子です〜

材料 (2人分)

炊いたキヌア
200g
ニラみじん切り
50g
キャベツみじん切り
100g
長芋すりおろし
50g
生姜すりおろし
小さじ2
調味料A
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
大さじ2
お酒
大さじ1
塩コショウ
適量
 
餃子の皮(大判)
1袋
適量
お湯
適量

作り方

1

写真

炊いたキヌア、みじん切りしたキャベツ、ニラ、すりおろした長芋
すりおろしたにんにく

2

写真

調味料Aを入れてよく混ぜます。ネットリする感じまで混ぜます。

3

写真

餃子の皮に包んで、熱したフライパンに油を入れ、餃子を入れてお湯を少し入れ火を弱めて蒸し焼きにします。

4

水分がなくなたところで少し油を足して餃子の表面をこんがり焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

材料を混ぜる時にビニール手袋をして手でこねると早くねっとり仕上がります。

このレシピの生い立ち

お肉がなくても十分に美味しいです。
餃子好き、キヌア好きの方にはたまらない一品です。
レシピID : 6513551 公開日 : 20/11/02 更新日 : 20/11/02

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