体を補うりんごのコンポート

体を補うりんごのコンポート

Description

旬のりんごを使って、秋の疲れた体とのどに良いデザートを作ってみました

材料 (りんご2個分)

りんご
2個
300mL
大さじ2杯
大さじ1杯
シナモン
適量

作り方

1

りんごの皮をむき、一口大より大きめに切ります

2

深型フライパンに並べ、白ワインをりんごが被る量入れ、蜂蜜と黒糖を加えます。

3

写真

ひと煮立ちするまでは中火、煮立ったらシナモンを加えて蓋をします。

4

写真

弱火で15分ほど煮詰めて、お好みの柔らかさになったら完成です

コツ・ポイント

ワインは赤ワインを使うと大人の味になります。水で煮込むとより甘くなります。

このレシピの生い立ち

りんごは体の中の余計な熱を取り去って潤いを与え、腸を整えて慢性下痢に効果があると言われる食材。そこに滋養の蜂蜜、胃腸を温めて補うシナモン、黒糖によって秋冬の疲れた体を補ってくれます。
レシピID : 6514064 公開日 : 20/11/02 更新日 : 20/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」