大根&しゃぶしゃぶ肉だけ!あったか鍋

大根&しゃぶしゃぶ肉だけ!あったか鍋

Description

大根としゃぶしゃぶ肉しか無い!でもOk 。今回は塩昆布やとうふも入れ、にんにく ごま油で香りづけしました。

材料 (2~3人)

豚しゃぶしゃぶ肉
150~200g
大根
1/2本
(人参あれば)
彩り程度
にんにくスライス
一かけ
とうふ3cm角切り
1/2丁分
だし
800cc
大3~
ごま油、ラー油等々
適量
青味 わけぎなど
適量
塩昆布
適量

作り方

  1. 1

    大根(人参)を千切りして水、にんにくスライスが入った鍋に投入して煮る。柔らかくなったら白だしを加え肉を投入。基本的に完成

  2. 2

    今回は豆腐と塩昆布も加え、温まったら最後にごま油を回しかけ青味を散らしました。
    お好みで塩コショウで調整してください。

  3. 3

    鍋の大きさや大根の水分により水量や調味料を加減してください。

  4. 4

    こよりんりんさん
    ポラリス管理栄養士さん
    ミルまめさん
    あっきんさん
    つくれぽありがとう。またお試しください。

コツ・ポイント

大根の千切りをがんばる。
具材のアレンジok。
ポン酢醤油を添えても。

このレシピの生い立ち

我が家の野菜鍋レシピのひとつ。
高齢者が食べやすいレシピを作る事が多いです。大根がとても食べやすくて好評です。
豚しゃぶ肉もよくすすむようです。
レシピID : 6514998 公開日 : 20/11/03 更新日 : 21/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真

2021年12月17日

春雨 白菜 しめじも入れました♪♪ とてもおいしかったです(*^^*)

写真

2021年12月8日

夫が作りました。ひたすら大根とにんじんを切っていました。笑 優しいお味で美味しかったです♪

写真

2021年10月30日

大根の千切り、シンプルに頑張ると、食べやすかったです。材料も、シンプルで、ポン酢醤油で頂き美味しかったです、ありがとうございます

写真

2021年9月30日

しゃぶしゃぶ肉はあるものの定番の白菜が無く困っていました。大根と人参の千切りがだ安く老親も喜んで食べました!

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね