おマメしぐれとごぼうの柳川鍋風

おマメしぐれとごぼうの柳川鍋風

Description

大豆たんぱくを使った「おマメしぐれ」で柳川鍋風にアレンジ!ごぼうの旨味もしみだして胃もたれしにくい美味しい一品に(^^)

材料 (2~3人分)

おマメしぐれ
100g
ごぼう
1/2本
2個
200cc

作り方

1

ごぼうをうすくスライスします。ささがき状でも、斜めに1ミリくらいに切ってもOKです。

2

フライパンに水と白だし、ごぼうを入れ、火にかけます。中火くらいでごぼうに火を通しましょう。

3

写真

「おマメしぐれ」をほぐしながら入れましょう。

4

適度に水気が残った状態で強火にし、溶き卵を全体に回し入れます。
蓋をしたら、火を止めましょう。

5

卵に適度に火が通ったら、完成です!
時間が経つと味が馴染んでますます美味しいです!
是非お試しください(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丸松物産商品の「おマメしぐれ」。
近年健康志向の波も受け、ソイミートや大豆たんぱくという素材を盛んに耳にするようになりましたね。この機に新しい食べ方をみなさまにご提案したく、アレンジレシピに加えさせていただきました(^^)
レシピID : 6515698 公開日 : 20/11/04 更新日 : 20/11/04

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