そば粉ガレット舞茸さつま芋厚切りベーコン
ガレットガレット
作り方
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1
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材料はこんな感じ
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2
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食べやすい大きさにカット
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3
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熱したフライパンにバターとさつま芋を入れてじっくりとソテー。
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4
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少したったらベーコンもイン。
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5
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ほぼ火が通ったら舞茸を入れて焼き色をつけ、粒マスタードと塩で味を整えます
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6
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これだけで食べてももちろん美味しいですね。
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7
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フライパンにバターを少しなじませ、ガレット生地1枚を入れます。
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8
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卵を割り入れて崩しチーズと②をのせて4辺折って
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9
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お皿に移したらできあがり！
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コツ・ポイント
卵とチーズを入れると満腹感が増しますが、
ガレット生地にそのまま具材on！
でも美味しいですよー(^_^)
ガレット生地にそのまま具材on！
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このレシピの生い立ち
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HEARTH恵比寿本店の
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