キャベツと茗荷の浅漬け

キャベツの芯に、ビタミンCがたくさん含まれてます!というTVを見ていて、思い出して作りました。芯がおいしく食べれて、満足!

材料 (2人分)

キャベツ
適当(芯や軸も使おう)
茗荷
適当
適当

1

キャベツは、芯や軸も含めて千切りにします。茗荷は小口切りにします。

2

キャベツと茗荷をあわせて、塩を振ります。

3

30分から1時間くらい置いておいて、水が出てきたら、しっかり水気を絞ってできあがり。お好みでお醤油をかけてください。ポン酢でもいいかも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家では夏になるといつもこれでした。
レシピID : 65169 公開日 : 02/09/23 更新日 : 02/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」