ハッセルバックポテト

じゃがいもはよく洗い、芽を取る。下に菜箸をおき、切り込みを入れる。ニンニクはスライスする。

じゃがいもをラップに包んで、耐熱皿にのせ電子レンジ600Wで5分ほど竹串が通るまで加熱する。

スキレット等の耐熱皿に2を並べ、間にニンニクをはさみ、上からオリーブオイル・塩・こしょうをかける。