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秋刀魚は尾から頭に向かって包丁でぬめりをこそげ取り頭を落として、三枚おろしにし、半身を半分に切る。
サンマに薄く（両面）小麦粉をまぶし、フライパンに油を入れサンマの身側から並べ入れ、焼き色がつくまで両面焼く。
✿の調味料を合わせ、2へ加えて照りをだし、よく両面にタレをからめる。
お皿に盛り付け残りのタレを軽くかければ完成！
お好みで炒りゴマを振って下さいね♡
ありがとうございます(*´∇｀*)
美味しそう❤️ありがとうございますヽ(＊＞∇＜)ﾉ
shioriのママ
shioriのママ
