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絶品！生姜と牛肉のしぐれ煮

絶品！生姜と牛肉のしぐれ煮の画像

Description

醤油、酒、砂糖を加えて煮るだけ。
圧力鍋だと簡単ですが普通の鍋でも柔らかくなります。人気検索トップ10感謝♪

材料 （4.5人分）

牛肉
200ｇ
生姜
30ｇ
〇醤油
大2
〇酒
大3
〇砂糖
大3
〇水（普通の鍋を使用する場合）
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に〇の調味料を入れます。

  2. 2

    写真

    3.4㎝程度に切った牛肉と生姜の千切りを圧力鍋に入れます。

  3. 3

    【圧力鍋】
    強火で圧力がかかったら弱火に落として15分。圧がぬけるまで放置。

  4. 4

    【普通の鍋】
    沸騰したらアクを取り弱火に落とし蓋をして30分程度煮ます。
    好みの濃度になったら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    【圧力鍋】
    蓋を開け中火で汁気を飛ばすよう煮詰めます。

    お好みの濃度になったら出来上がりです。

  6. 6

    2021/3/31 人気レシピ検索、トップ10入りしました。沢山の方の検索。ありがとうございます♪感謝♪

コツ・ポイント

生姜は多めに入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。

ブログに圧力鍋の使用に関するポイントも記載しました。
お時間がありましたらご覧下さい
https://arilife.jp/archives/9158482.html
レシピID : 6517576 公開日 : 20/11/05 更新日 : 21/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年10月9日
写真
mifinosuke
とっても美味しくできました。ご飯のお供に最高です。
#あさごぱん #圧力鍋

ありがとうございます(≧∀≦) 煮汁を減らしておにぎりの具にもいいですよ！

2021年12月7日
写真
arinoawawa
簡単に美味しくできました！
#牛肉 #しょうが
2021年11月10日
写真
クックN1PP21☆
しぐれ煮といえばいつもこのレシピです。圧力鍋でお肉が柔らかくなって美味しいです。
#ほっとくだけ
2021年4月24日
写真
チップ304
ゴボウも入れて。おいしくできました。
#ごはんがすすむ
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( )
調理師アリ
絶品！生姜と牛肉のしぐれ煮
by 調理師アリ