ノンオイル！卵で基本のプレーンスコーン
猫娘coco
作り方
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1
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オーブンを180℃に予熱する。
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2
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卵を溶きほぐし、豆乳とHMを加えてひとまとめにする。
まとまらない場合、様子を見ながら少しずつ豆乳を追加します。
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3
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2cmくらいの厚みにのばし、型で抜くか包丁でカットする。
※断面は触らない方が◎
※クッキングシートの上で作業すると◎
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4
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クッキングシートを敷き180℃で13分前後、焼き色が付いたら完成です。
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5
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生地をこちらのレシピ【レシピID : 6514013】の要領で器型にして焼くとクリームを詰めたりできます
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6
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5にクリームを詰めてみました♪
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レシピID : 6682278
こちらの器型もおススメです♪
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8
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2021.4.4のブログにカロリーと脂質を掲載しております。
豆腐スコーンもあります↓
レシピID : 6720157
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シナモンロールスコーンの作り方は2021.9.5のブログにあります
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10
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レシピID : 7495731
かわいい桜のスコーンもおススメです♪
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コツ・ポイント
甘さ控えめの基本のプレーンスコーンです。
卵のgによって加える水分量は変わります。
チョコレート、ドライフルーツ、ミックスナッツ等お好みの具材を入れてアレンジできます。
画像はレーズンとアーモンド入りです。
卵のgによって加える水分量は変わります。
チョコレート、ドライフルーツ、ミックスナッツ等お好みの具材を入れてアレンジできます。
画像はレーズンとアーモンド入りです。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
詳しくはブログでご覧下さい。
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猫娘coco
