かぼちゃの海苔おかか煮

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   今回使用するのは、ニコニコのり「有明海産減塩味付けのり卓上80枚」です。

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   かぼちゃは種とワタを取り、乱切りにした後、ピーラーで面取りをする。

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   鍋に水とかつお節を入れて、かぼちゃの皮を下にして入れ、中火にかける。

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   ③が煮立ってきたら砂糖を入れ、火を弱めて柔らかく煮る。

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   ●の調味料を入れて強火にし、煮汁が無くなったら火を止める。

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   最後に海苔をちぎって入れ、軽く和えれば完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち