小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼
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作り方
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1
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小松菜は水洗いしたら根を切り細かく刻む、生姜はすりおろしておく。
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2
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フライパンに鶏挽肉と●の分量入れ挽肉をほぐしながら混ぜたら火をつける。
ヘラで挽肉がパラパラになるまで炒める。
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3
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２の挽肉に火が通ったら水気を切った小松菜を入れ炒める。
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4
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醤油でお好みの味に調えたら白ごまを入れる。
ご飯を盛った丼にたっぷりかけて中央に黄身をのせたら完成♪
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コツ・ポイント
ピリ辛がお好みの場合は鶏挽肉を炒める時に鷹の爪（輪切り）を入れても美味しいですよ♪
卵の黄身以外にも温泉たまごもおすすめ！
卵の黄身以外にも温泉たまごもおすすめ！
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり食べれるヘルシー丼を考えてみました♪
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