コンソメジュレのキラキラ前菜..☆+*
t_sat0mi
作り方
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ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく。
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2
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水を沸騰させ、コンソメを入れて溶かし、ドレッシングとレモン汁を混ぜる。
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3
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ふやかしたゼラチンを２に入れてよく混ぜる。 半量をグラスに静かに注ぎ、ラップをして冷蔵庫へ。残りはタッパーで冷蔵庫へ。
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4
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ゼリーを固めている間に他の材料の準備。エビは下処理をし、塩（分量外）を入れたお湯でボイルして、小さめに切っておく。
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5
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枝豆は解凍し、薄皮をむいてエビとあわせておく。
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6
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生クリームは少しとろりとするまで小さい泡だて器などで混ぜ、マヨネーズと塩コショウで味を調える。５と和えておく。
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7
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ミニトマトはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどを敷いた上で角切りにする。ﾍﾟｰﾊﾟｰを敷かないと水分が多いと思います。
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8
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グラスのゼリーが固まったら、６と７をスプーンで盛る。その上に、タッパーで冷したゼリーをスプーンでかき混ぜ盛る。
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9
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あればバジルを乗せて完成。私のは乾燥バジルですが生の方がおいしいかと思います･･･(;´Д`)
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●追記● 食べてみてもっとさっぱりさせたい方は、レモン汁を少々かけてください。
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ﾄﾏﾄが少なかったのでふちにちょっと乗せてみました。 ﾊﾟｾﾘ乗せてます♬
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カップに入れて、おもてなしに･･･♡
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2009/11/27 みなさまのおかげで話題入りすることができました。 どうもありがとう✿ฺ
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つくれぽくれたみｯちぇるちゃん、コメント掲載ミスしました(ﾉД`;)すみません。素敵な食事ですね！写真も綺麗！ありがとう
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コツ・ポイント
ドレッシングはお好みで好きなものでも良いと思いますが、入れすぎると味が濃くなるので調整してください(´ー｀)
サッパリさわやかな味です♪
サッパリさわやかな味です♪
このレシピの生い立ち
記念日にステーキと一緒に食べるさっぱりとした前菜が欲しくて作りました(￫ܫ￩)♡
夏の暑い日にも。パーティやクリスマスにもいいですね♪
夏の暑い日にも。パーティやクリスマスにもいいですね♪
t_sat0mi
