コンソメジュレのキラキラ前菜..☆+*

コンソメジュレのキラキラ前菜..☆+*

Description

さっぱりサラダ風なおしゃれ前菜です。作業で面倒なことは実はほとんどありません♪
クリスマスに❤こってり系の付合せに❤

材料 (グラス2つ分)

5グラム
ゼラチン用の水
大2
200cc
イタリアンドレッシング
大1
エビ
(中くらいのもの)8匹
枝豆
20粒くらい
大2~
マヨネーズ
大1
塩コショウ
少々
ミニトマト
4個
バジル(あれば)飾り用
少し
●追記●レモン汁
大1

作り方

1

ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。

2

水を沸騰させ、コンソメを入れて溶かし、ドレッシングとレモン汁を混ぜる。

3

ふやかしたゼラチンを2に入れてよく混ぜる。 半量をグラスに静かに注ぎ、ラップをして冷蔵庫へ。残りはタッパーで冷蔵庫へ。

4

ゼリーを固めている間に他の材料の準備。エビは下処理をし、塩(分量外)を入れたお湯でボイルして、小さめに切っておく。

5

枝豆は解凍し、薄皮をむいてエビとあわせておく。

6

生クリームは少しとろりとするまで小さい泡だて器などで混ぜ、マヨネーズと塩コショウで味を調える。5と和えておく。

7

ミニトマトはキッチンペーパーなどを敷いた上で角切りにする。ペーパーを敷かないと水分が多いと思います。

8

グラスのゼリーが固まったら、6と7をスプーンで盛る。その上に、タッパーで冷したゼリーをスプーンでかき混ぜ盛る。

9

あればバジルを乗せて完成。私のは乾燥バジルですが生の方がおいしいかと思います・・・(;´Д`)

10

●追記● 食べてみてもっとさっぱりさせたい方は、レモン汁を少々かけてください。

11

12

写真

トマトが少なかったのでふちにちょっと乗せてみました。 パセリ乗せてます♬

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写真

カップに入れて、おもてなしに・・・♡

14

写真

2009/11/27 みなさまのおかげで話題入りすることができました。 どうもありがとう✿ฺ

15

つくれぽくれたみッちぇるちゃん、コメント掲載ミスしました(ノД`;)すみません。素敵な食事ですね!写真も綺麗!ありがとう

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みで好きなものでも良いと思いますが、入れすぎると味が濃くなるので調整してください(´ー`)
サッパリさわやかな味です♪

このレシピの生い立ち

記念日にステーキと一緒に食べるさっぱりとした前菜が欲しくて作りました(→ܫ←)♡

夏の暑い日にも。パーティやクリスマスにもいいですね♪
レシピID : 651978 公開日 : 08/09/24 更新日 : 13/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

179 (161人)

19/10/30

写真

生クリームがおいしい!ドレッシング入れすぎたかな、ちょっと濃かった

もちゃもちゃん

19/08/09

写真

友人に好評でした!

シャミー*゜

キラキラしてますねー♡好評嬉しいです、ありがとう♡

18/12/25

写真

お洒落で美味しい前菜に大助かりです!パパがおかわりしてました☆

tetu&natu

おかわりとのコメとても嬉しいですー♡どうもありがとう♡

18/12/24

写真

クリーム少なめでも美味しかったです

yuzu723

お好みで加減してください♡ジュレたっぷりで美味しそう♡

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キョク 2008年09月24日 11:08
こんにちは(*´▽`*)

キョクです(*^^*)
先程は、素敵なつくれぽを送って下さって、
大変ありがとうございました
( ^^)人(^^ )
凄く嬉しいです♬♪♫

sat0miちゃんのこちらのレシピ、凄くお洒落で
高級フレンチのお店で食べられそうなレシピで、ステキですね~ゝ(▽`*ゝ)

私のレシピは拙いものばかりで、お恥ずかしいです♡→ܫ←♡
良かったらこれからも仲良くして下さいね
♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ღღ
t_sat0mi 2008年09月25日 12:39
キョクさん>>

コメントありがとう♫
キョクさんの明太マヨチーズおいしかったですよぉ(→ܫ←)♡
こちらこそ嬉しいです✿

キョクさんと言えば、レシピ数が千件を超える料理のプロじゃないですか!!
私は新米主婦なので、旦那の好きなものか自分の好きなものばっかり作ってしまい、栄養の偏りが心配で・・・。
キョクさんのレシピを見習って、野菜もたくさん取り入れなくちゃ!!!

これからもヨロシクです♥(o→ܫ←o)♥♦