白菜と豚バラ肉のかさね蒸し

白菜と豚バラ肉のかさね蒸し
豚バラ肉のうまみが白菜にしみこんだじんわり美味しいメニューです♪

材料 (たっぷり2人分)

白菜
1/4株
豚バラスライス
200g
1/4カップ
大さじ1
ブラックペッパー
適量

1

白菜をザク切りに、豚ばら肉は適当な大きさに切る

2

鍋に白菜→豚バラ→白菜→豚バラ→白菜→豚バラ→白菜の順に敷き詰める

3

料理酒・ウェイパーを入れ、蓋をして中火で20分加熱する

4

お好みでブラックペッパーをかけていただきます

コツ・ポイント

ウェイパーが無い場合は鶏がらスープを使います。料理酒でなく清酒を使う場合は塩を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

大量の白菜を消費するレシピです♪
レシピID : 651984 公開日 : 08/09/24 更新日 : 08/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」