詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏むね肉deやわらかおろし煮

鶏むね肉deやわらかおろし煮の画像

Description

モモ肉で作っても美味しいですがムネ肉でも柔らかくジューシーに仕上がるのでムネ肉で十分ღとっても美味しいおろし煮です＾＾*

材料 （4人分）

鶏むね肉
2枚
塩
小さじ2
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ2
大根おろし
1/4本分
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎醤油
大さじ2
◎酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    一口大にそぎ切りにした鶏肉と塩と酒をビニール袋に入れモミモミ。

  2. 2

    写真

    『1』の鶏肉に片栗粉を加えフリフリモミモミ。

  3. 3

    写真

    『2』の鶏肉を油で揚げるか、多めの油で焼く。

  4. 4

    写真

    大根おろしと◎の調味料をフライパンに入れ火にかける。→沸騰したら『3』の鶏肉を加え一煮立ちさせたら出来上がり＾＾

コツ・ポイント

◎時間があれば『1』の状態で数時間冷蔵庫に入れておく。お弁当用なら前の晩に下味を付けておくといいかも＾＾
◎出来立てのアツアツも美味しいですし冷やして食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前働いていたレストランの『鶏の唐揚げみぞれソース』をアレンジしておろし煮にღ
レシピID : 652083 公開日 : 08/09/24 更新日 : 09/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65件 (49人)
2019年10月24日
写真
chie32
久々作りました。やっぱり大好きな味です！！
2019年1月31日
写真
chie32
柔らかくてこの味大好きです！簡単なのでまた作りたいです(^-^)

美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがとうございます^^*

2018年1月21日
写真
shyoko
大葉、梅干し、椎茸も使って冷蔵庫の在庫整理！美味しかったです。

美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがとうございます^^*

2016年12月24日
写真
chie32
２回目です！柔らかくてこの味大好きです(*^O^*)

美味しそうなレポと嬉しいコメントをありがとうございます^^*

もっと見る
つくれぽを書く

( )
まほねぇ
鶏むね肉deやわらかおろし煮
by まほねぇ