豚かたまり肉★オーブンdeチャーシュー
Description
かたまり肉をフォークで刺して、塩麹付けて焼くだけ。あとは、オーブンに任せて、つまみにもピッタリ!!
材料
(250g×2本)
作り方
コツ・ポイント
焦げやすいので、途中で下段に移すか、アルミホイルをかけて下さい
このレシピの生い立ち
チャーシュー作りは、煮込んで時間かかるイメージですが、塩麹のおかげで、しっとり柔らかく。オーブンで焼いてるので、油も程よく抜けてカリッとした表面で美味。簡単に作りたいなと思って~