絹さや＆木の実の彩りバター炒め

銀杏は筋目を上にして叩き割れ目を入れ、封筒orクッキングシート(包む)に入れてレンジで600Wで1分加熱する。

銀杏の殻を取り、薄皮を除く。

絹さや(えんどう豆)は、洗って筋を取る。

↑にバター・アーモンド・くるみ・銀杏・塩・胡椒を入れて1分程度炒める。