チョコレートチュロス

チョコレートチュロス

Description

ガーナとホットケーキミックスで、チョコ風味のチュロスが簡単に!揚げたてをチョコレートにディップすれば、格別の味わいに♪

材料 (長さ13cm×約25本分)

【チュロス生地】
ガーナミルク
1+1/2枚(75g/刻んでおく)
牛乳
50cc
1個
シナモンパウダー
少々
適量
【ディップ】
ガーナミルク
1+1/2枚(75g/刻んでおく)
ガーナホワイト
2枚(90g/刻んでおく)

作り方

1

【チュロス生地】のガーナミルク、牛乳はボウルに入れて合わせ、50℃程の湯で湯せんし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。

2

卵を加えて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックス、シナモンパウダーを加える。

3

写真

粉っぽさがなくなるまでゴムべらでさっくりと混ぜたら、星形の口金をつけた絞り袋に入れる。

4

写真

オーブンペーパーの上に、2cm程の間を空けながら12〜13cm長さに絞り出し、1本ずつになるようオーブンペーパーを切る。

5

写真

揚げ油を160〜170℃に熱し、<4>をオーブンペーパーを上にして入れ、オーブンペーパーがはがれてきたら取り除く。

6

チュロスを時々返しながらカリッとするまで3分程揚げたら取り出し、油をきってお好みでグラニュー糖をまぶす。

7

【ディップ】のガーナミルク、ガーナホワイトをそれぞれ50℃程の湯で湯せんし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。

8

揚げたての<6>を<7>につけていただく。

コツ・ポイント

チョコレートを湯せんする際は、水分が入らないように注意してください。固めの生地なので、使い捨ての絞り袋の場合は2重にすると破れにくくなります。揚げ油の温度が高いと、チュロスがこげることがあるので注意してください。

このレシピの生い立ち

「ガーナミルク」とホットケーキミックスを使って、混ぜて揚げるだけのお手軽チュロスを作りました☆おすすめは、揚げたてを溶かしたガーナにディップして食べること♪今年のバレンタインは、お家で作って家族と一緒に楽しく食べてみませんか?
レシピID : 6522287 公開日 : 21/01/25 更新日 : 21/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

187 (185人)

2021/02/15

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ディップ前ですが。チュロス大好きなので作れて嬉しいっ。ディップなしでも美味しいです☆

どらど~ら

そのままもディップでも二度楽しめますね♪ありがとうございます

2021/02/14

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バレンタインにピッタリのチュロスが美味しく出来ました!

ウリチビ

美味しく作って頂き嬉しいです♪ありがとうございます♡

2021/02/12

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お腹いっぱになりますね 簡単に作れて見栄えもいい

駿くん☆ママ

お腹も心も満足ですね♪作って頂きありがとうございます♡

2021/02/15

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シナモンでトッピングしてみました 生地絞るの大変だったけど美味しかった

蓮と唯と玲のママ

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