ぶりのタンドリーソテー
袋井市（静岡県）
作り方
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1
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ぶりはペーパーで水気を切り、食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた【A】に10分程漬ける。
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2
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パプリカを1センチ程の短冊切りにする。アスパラガスはパプリカの長さに揃えて切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1と2に火が通るまでソテーする。
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コツ・ポイント
カレー味がしっかりしていて塩分控えめです。
タレにヨーグルトを使うことでぶりがふっくらと柔らかく焼きあがります。
タレにヨーグルトを使うことでぶりがふっくらと柔らかく焼きあがります。
このレシピの生い立ち
杏林堂管理栄養士×袋井市管理栄養士コラボメニューです！
〈1人あたりの栄養素〉
エネルギー:180kcal たんぱく質:17.2g
脂質:13.3g 炭水化物:12.2g 塩分相当量:0.5g
〈1人あたりの栄養素〉
エネルギー:180kcal たんぱく質:17.2g
脂質:13.3g 炭水化物:12.2g 塩分相当量:0.5g
このレシピの作者
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)
袋井市（静岡県）
