【大人気やみつきじゃがいも】パリパリ焼き

【大人気やみつきじゃがいも】パリパリ焼きの画像

Description

パリっと香ばしく焼いた旬のじゃがいも中華風ガレット
表面はパリパリ中はホク♪おつまみや朝食
作り置きできるのでお弁当にも

材料 (やみつきパリパリポテト(小麦粉不使用))

2個(250g)
ひとつまみ
胡椒
少々
1個
エバミルク又は牛乳
小さじ1
胡麻油
大さじ3
パセリ粉
ケチャップやチリソース、酢醤油、山椒塩、カレーソース、マスタードソース、サンバルなど
好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ウインナーソーセージを細切りにして小エビ(桜えび)と混ぜる

  2. 2

    卵を割り漉す
    牛乳を加えよく混ぜる
    1に塩コショウする

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し
    弱火でじっくり焼いてく

  4. 4

    表面に焼き色がついたら卵液を流す
    火が入ってきたらひっくり返して裏面もじっくり焼いてく

  5. 5

    カットして盛り付ける
    パセリなどかけてもいい。
    ケチャップやチリソース、酢醤油なども合う。

  6. 6

    写真

    おつまみはもちろん、朝食や軽食、おやつとしても万能。
    焼いて冷凍保存しておけば作り置き
    お弁当の1品にも

  7. 7

    写真

    じゃがいも大量消費。じゃがいも作り置きとしてもオススメです
    https://youtu.be/mqK_T4ykWV4

  8. 8

    写真

    必ず動画を見てから作ってください
    詳しくは
    https://youtu.be/mqK_T4ykWV4

  9. 9

    小麦粉なし!パリパリポテト
    https://youtu.be/mqK_T4ykWV4

コツ・ポイント

作り方は動画にて
https://youtu.be/mqK_T4ykWV4
必ず動画を見て作ってください!
見ないと作れません。
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このレシピの生い立ち

中華大根餅をヒントに流行のガレット風
簡単レシピで開発しました。
芋のパリパリ感とホクホク感
更に滑らかな舌触りもほのかにあります
ビールのおつまみはもちろん、
お子様のおやつや朝食、軽食にもオススメです
作り置き冷凍保存も出来ます。
レシピID : 6522353 公開日 : 20/11/10 更新日 : 21/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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Nilmini
子供たちのリクエストでリピしました。今回は油を多めにして焼いたのでパリパリに仕上がりました♪
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Nilmini
卵を2つ入れたのでオムレツみたいになりましたが、子供たちに大好評でした!素敵なレシピに感謝します^_^
初れぽ
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クックEMFMD0☆
ハッシュドポテトみたいでおいしいです(^-^) 小エビは入れないで作ってみました。 簡単なのでまた作りたいと思います。