チキンと野菜のスープ

簡単なのでよく作るスープです。冷蔵庫にある野菜を何でも入れます。

材料

800cc
小匙3
鶏肉
100?200g
玉葱
1個
キャベツ
好きなだけ
人参
1/2本
きのこ類
好きなだけ
ブロッコリー
1株
塩・胡椒
少々

1

鍋にガラスープを入れ火にかけます。沸騰したら適当な大きさに切った鶏肉を入れます。

2

適当に切った野菜類を入れて行きます。ブロッコリーは別に湯がきます。茎の部分だけスープに入れてください。

3

20~30分煮こみます(もっと長くても良いです)。

4

塩・胡椒で味を整え、スープ皿に入れてブロッコリーを乗せてできあがりです。

コツ・ポイント

野菜は何でも入れてOKです。お豆腐を入れても美味しいです。茄子や白ネギを入れるのが好きです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 65225 公開日 : 02/09/24 更新日 : 03/05/18

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