冷やし塩レモンラーメン
作り方
-
-
1
-
添付のスープを水200ccでよく溶かし、それにレモン汁を入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
-
-
-
2
-
鶏肉を小さめに切って湯がき、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
-
-
3
-
お鍋にお湯を沸かして麺を湯がきます。既定の通りに湯がいて下さい。
-
-
-
4
-
その間にレタスは適当な大きさに手でちぎり、プチトマトは半分の大きさに切ります。
-
-
-
5
-
麺を湯がき終わったらザルに開けて冷水でしめます。
-
-
-
6
-
麺を丼に入れて食材を盛り付けてスープを注ぎます。スープは注ぐ前に、もう一度よくかき混ぜて下さい。
-
コツ・ポイント
レモン汁を入れることでサッパリとした味わいのラーメンに仕上がります。入れなかったらただの冷やしラーメンになります
鶏肉を豚肉に変えたり、レタスをキュウリに変えても良いと思います
普通に作る時のお湯の量は500ccのラーメンでお願いします
鶏肉を豚肉に変えたり、レタスをキュウリに変えても良いと思います
普通に作る時のお湯の量は500ccのラーメンでお願いします
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンを作ってみたくなり、塩ラーメンにレモン汁を入れると美味しくなるんじゃないかと思い、入れてみたら美味しかったので投稿しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)