栄養満点♪「大根の葉と卵のそぼろ」
Lunagohan
作り方
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1
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胡麻油を温め、ザクザク切った大根の葉に塩を振りしっとりするまで炒める。
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2
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火を弱中火にし溶き卵と☆を加え、菜箸で円を描くように炒め、水分が飛んだら完成♪
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3
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味見をし、味がぼやけるようであれば塩を軽くパラっと。
味が引き締まりますよ＾＾v
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4
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※ヒジキや人参を加えても美味しいよ。
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コツ・ポイント
※最初は中火でしっかりと。卵を入れたら火を落としじっくりと炒めてみてね。
このレシピの生い立ち
独身時代（15年以上前）は、大根の葉をバッサリ捨てていたバチ当たりものです＾＾;
過去の私のようにならない為に載せておきます。
子供でもいける味だよ☆
過去の私のようにならない為に載せておきます。
子供でもいける味だよ☆
Lunagohan
