豆腐とひじきのサラダ

豆腐とひじきのサラダ

Description

ひじきのアレンジレシピ、簡単にできるサラダ^_^。#サラダ

材料

木綿豆腐
1/2丁
鶏胸肉(ゆでどり)
1/2枚
ひじき
適量
小さじ1
しょうゆ
適量
水菜
1/4束
 
ドレッシング
50cc
大さじ1
ネギ
適量

作り方

1

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木綿豆腐を水切りして、サイコロ状にカット

2

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鶏胸肉も食べやすい大きさにカット

3

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戻したひじきをフライパンでごま油で炒めて、しょうゆを回しかけて冷ます

4

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水菜も用意(あればなければきゅうりやらでもいい)

5

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①②③④を混ぜて、

6

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ドレッシングは市販のもの(醤油系)に、ネギのみじんぎり、ごま油を足して、それも混ぜ合わせる

7

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できあがり

コツ・ポイント

お豆腐は絹より、木綿だと崩れにくいです。
あとキッチンペーパーで水抜きを10分ほどしてます。

このレシピの生い立ち

ひじきを大量に頂いたので、煮物にはしましたがまだ残ってて、それをサラダにアレンジしてみました。体に良いものばかりでヘルシーなサラダになりました。とても美味しくできあがりましたよ。
記録用。
レシピID : 6524040 公開日 : 20/11/10 更新日 : 20/11/10

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