オーブン不要♡ハリネズミスイートポテト

オーブン不要♡ハリネズミスイートポテト

Description

オーブン不要!レンジしたさつま芋にバター、砂糖を混ぜてマッシュして、アーモンドで《ハリネズミスイートポテト》にしました。

材料 (10個分)

さつまいも
1本〈正味300g〉
◎砂糖
30g
◎バター〈食塩不使用〉
30g
◎アマレットまたはラム酒
適量
1個分
スライスアーモンド
20g
黒ごま・チョコボール
適量

作り方

1

写真

さつまいもは4〜5cmに切り、皮をむいて耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉に4〜5分かける。

2

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すりこ木などでさつまいもを滑らかにして熱いうちに◎を加えて混ぜる。

3

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種を10等分して、丸い形を作り、片側をとがらせて、ハリネズミの顔にして、表面に卵黄を塗り、スライスアーモンドを刺す。

4

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オーブントースターでこんがりアーモンドが色づくまで加熱する。

様子を見て焦げすぎる場合にはアルミホイルを被せてください

5

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黒ごま・チョコボールで顔を作る。

6

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オーブンの場合

190度または200度で3〜4分アーモンドがこんがり色づけばOKです。

7

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【さつまいもの皮のかりんとう】
皮を水にさらしてせん切りして、フライパンに少量の油で揚げ焼きし、グラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

★簡単なのに可愛いハリネズミスイートポテト
アーモンドはオーブントースターの機種により、焦げやすいのでアルミホイルを被せてください。
★裏ごしの手間もなく
電子レンジでさつまいもを加熱して
お砂糖とバターを混ぜて焼くだけです。

このレシピの生い立ち

★簡単なのに可愛い
【ハリネズミスイートポテト】

ハサミで針を作る方法もありますが、スライスアーモンドでハリネズミの針を作れないか?考えて作ってみました。
レシピID : 6524119 公開日 : 20/11/10 更新日 : 20/11/10

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