*卵サラダとエビの手巻き寿司*

*卵サラダとエビの手巻き寿司*

Description

家族で一番人気のお寿しネタ「エビ」と美味しい卵サラダの簡単手巻き寿しです♪

材料 (少ない4人分)

ご飯
2合
ミツカン昆布だし入り寿し酢
60cc強
エビ
8匹
*ゆで卵(みじん切り)
2コ
*キュウリ
小1本
*玉ねぎ(みじん切り)
小1/6コ
*マヨネーズ
大さじ2~
*塩
小さじ1/2
*黒こしょう
適量
焼き海苔
巻く分

作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯にすし酢をあわせて冷ましておきます。
    キュウリは薄くスライスして軽く塩を振り、しっかり水分を絞ります。

  2. 2

    *印の材料を全て混ぜ、卵サラダを作ります。マヨネーズ・塩・黒こしょう(塩こしょうでも◎)の量は好みで調節して下さい。

  3. 3

    えびは殻付きのまま茹でて殻を剥き、背腸の処理をしておきます。

  4. 4

    焼き海苔は食べる直前に軽く炙っておきます。

コツ・ポイント

卵サラダはべちゃっとしないようにきゅうりと玉ねぎの水分をしっかり切って下さい。

このレシピの生い立ち

ミツカンの昆布だし入りすし酢を使った手巻き寿しレシピを考えました。
レシピID : 652426 公開日 : 08/09/24 更新日 : 21/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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2022年8月7日

えびのプリプリ感と卵サラダが絶妙でした。ありがとうございました!

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2021年11月28日

今回は海苔巻きにしました♪卵サラダとエビが絶妙で美味しいでーす!

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2016年9月25日

見た目が悪くてごめんなさい^^;凄く美味しくて大好きです*感謝〃

エビ大好きだからこれにれぽ嬉しい^^♪ナピトさん有難う!

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2009年2月15日

初れぽ

海苔巻きで作りました!この組み合わせってこんなにおいしいのね♪

綺麗に巻けてる!!☆あっちまーさん、つくれぽありがとう^^♪

あっちまー 2009年02月15日 12:26
みっくママさん♪ こんにちは!

手巻き(海苔巻き)とーーーっても
おいしかったですよー!

うちに玉子星人(相方)がいるので
もう大人気(笑)

なじみのある食材も、組み合わせや
使う料理に気がつかなかったりして
この手巻きに玉子サラダもあらびっくり!
って感じでした。

簡単だしおいしいし、またリピしますねー!
ごちそうさまでした~\(^O^)/
みっくママ 2009年02月15日 18:08
あっちまーさん^^♪

たまご星人君がいるのね^^!!!
美味しく食べてくれたみたいで嬉しいです☆

また作ってもらえると嬉しいわ♪
いつもつくれぽ見るの楽しみにしてるよ♪
ありがとう☆
あっちまー 2009年03月02日 00:35
みっくママさん♪

こんばんはー!
今日の夕飯もおいしくこのレシピで
海苔巻きいただきました(=^0^=)

今までは普通のお寿司の具が好きだったんだけど
(実はツナ巻きとかツナお握りが苦手)
この卵サラダと海老の巻き巻きは超お気に入りです!!

しばらくはブームが続きそうです\(^O^)/
みっくママ 2009年03月02日 06:32
あっちまーさん♪

おはようございます^^!!
嬉しいコメント有難う♪
今日も頑張って仕事に行けそうです☆

レシピを気に入ってくれてほんとに嬉しい♪
また食べてくださいね^^!
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