焼き大根と豚肉の煮もの

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

大根は1cm幅に切り、ピーラーで面取りをする。豚肉は塩をふる。

フライパンに「純正ごま油」を入れて中火で熱し、大根を加えて全体をこんがりと焼く。

【A】を加えて落としぶたをし、12〜13分煮て火を止め、5分以上おいて味を含ませる。