ごま油でコク旨 スンドゥブ風キムチ鍋
Description
熱々ピリ辛、ボリューム満点!「純正ごま油 濃口」のコクと風味を感じる、体がポカポカ温まるスンドゥブ風キムチ鍋です♪
材料
(2〜3人分)
純正ごま油 濃口
大さじ1
豚バラ薄切り肉
150g
木綿豆腐
1丁(350g)
にら
1束
長ねぎ
1本
キムチ
200g
■
【A】
水
800ml
みそ
大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
キムチを「純正ごま油 濃口」で炒めて、コクと風味をアップさせています。砂糖を小さじ1程度、隠し味として加えるのが味に奥行き出すポイントです。コチュジャンやキムチの分量を調節して、お好みの辛さにしてください。
このレシピの生い立ち
ほどよい辛さと豊かなうまみで食欲増進☆寒さで冷えた体も芯から温まるキムチ鍋を作りました。豆腐をたっぷり使ったスンドゥブ風でヘルシーに♪「純正ごま油 濃口」の深いコクを、コチュジャンの辛さがピリッと引き締める、後引く味が楽しめます。
レシピID : 6524701
公開日 : 20/12/14
更新日 : 20/12/14
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2021年12月4日
お豆腐が進みますよね♪美味しく食べて頂き嬉しいです♡
2021年11月27日
卵も美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます!
2021年11月14日
ピリ辛がくせになりますよね♡ぜひまた作って下さいね♪
2021年2月13日
気に入ってもらえて良かったです♫鍋レパートリーに是非加えてね