ぜんまいひじき炒め煮
Description
作り置き…ちょっとあるとご飯のおかずにすぐ出せる。おつまみにもすぐ出させる。
赤紫芋介
材料
（4人分）
乾燥芽ひじき
5ｇ
80ｇ
15ｇ
※米油(炒め用)
大さじ1
※ごま油(炒め用)
小さじ1
★ひたし豆
40ｇ
★鷹の爪(輪切り)
約1本
☆鰹だし(顆粒・化学調味料不使用)
小さじ1
☆砂糖(三温糖)
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
作り方
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1
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乾燥ひじきは水で戻す。水煮のぜんまいは熱湯で2～3分茹でる。
水分を切っておく。(a)
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2
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(a)と◎と※を入れて炒める。
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3
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★を加えて炒め合わせる。
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4
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☆を入れて炒め煮する。
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5
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タッパーに移す。
器に盛る。
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コツ・ポイント
ぜんまい水煮は熱湯で2～3分を茹でる。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるっ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
