サバの水煮缶と魚肉ソーセージで野菜炒め。
真さん！気まま！料理
作り方
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1
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魚肉ソーセージは斜め切りに、野菜も切っておきます。
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2
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魚肉ソーセージをまず色よく炒めます。
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3
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野菜を炒めます。ここで塩、胡椒、味の素で下味をつけます。
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4
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野菜が炒めたなら、水煮缶、汁はきっておいてください。
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5
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ワインキャップ一杯位入れます、少しアルコール飛ばす感じで。
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6
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最後に醤油を二回り半くらいで、出来上がり。
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7
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お好みで紅ショウガ、七味唐辛子かけて＾＾
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8
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追記、水煮缶の汁はお味噌汁のだしに使えば絶品味噌汁に
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コツ・ポイント
味付けは塩コショウ、味の素、後ワイン、醤油の相性は抜群です。味がぼやけるので、水煮缶の汁はきって入れてください。
このレシピの生い立ち
安くって美味しいサバの水煮缶、後魚肉ソーセージでさっと作れるメニューで考えてみました。
凄く美味しくできました＾＾
凄く美味しくできました＾＾
真さん！気まま！料理
