*クリーミーグラタン*

*クリーミーグラタン*

Description

クリーミーで濃厚なグラタン♡(^ω^)
決め手はとろけるチーズとミックスチーズのダブルチーズ★☆★

材料 (4人分)

○基本のホワイトソース○
バター
10g
薄力粉
大さじ1
牛乳
150cc~
コンソメ顆粒・塩・コショウ
適量
 
マカロニ
100g
鶏肉
100g
えび(ホタテ)
12~15尾
玉ねぎ
少々
ホウレン草(ブロッコリー)
適量
バター
10g
大さじ1
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
1枚
ミックスチーズ
適量

作り方

1

ホワイトソースを作ります。今回は4人分なので、少し多めに基本のホワイトソースの5倍で作りました。

2

写真

熱した鍋にバターを溶かし、薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。

3

写真

牛乳を入れながら焦げないようにとろみがでるまでよく混ぜ合わせます。コンソメ顆粒・塩・コショウで味を整えます。

4

マカロニを茹でておきます。フライパンにバターを入れ、具材を全て入れた後に白ワイン・塩コショウをして炒めます。

5

火が通ったら、マカロニとホワイトソースお玉3杯分を入れてよく混ぜ合わせます。

6

写真

コンソメ顆粒・塩コショウ・とろけるチーズを加えて味を整えます。

7

写真

耐熱皿に具材を入れて、その上からホワイトソース・ミックスチーズをかけます。

8

オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ホワイトソースは牛乳の量でとろみ加減を調節して下さい。とろけるチーズをプラスしてより濃厚なグラタンに♪(^-^*)

このレシピの生い立ち

我が家のグラタンです。牛乳消費したい時はいつもグラタン(・∀・)笑
レシピID : 6525653 公開日 : 20/12/15 更新日 : 21/01/21

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